In questi giorni in cui è possibile, mi sono potuta godere dei fantastici pranzi nella zona di Bolgheri. Oggi voglio parlarvi di un posticino che ho trovato veramente speciale. La tenuta Caccia al Piano 1868 si trova lungo la via Bolgherese e fa parte dell’antico feudo appartenuto alla nobile famiglia Della Gherardesca. Venendo da Castagneto Carducci si incontra prima la tenuta dove vi è la cantina e si organizzano le degustazioni e pochi metri più avanti, sulla destra, si trova la strada sterrata, costeggiata di ulivi, che porta all’Osteria. Si tratta di un carinissimo casolare, in cui si può godere di buon cibo, ottimo vino e una cortesia e gentilezza del personale impareggiabile.

L’osteria non è la classica osteria commerciale di Bolgheri, assolutamente no! L’ambiente è davvero molto carino, rustico come piace a me, con dei bei tavoli di legno. Ci sono due sale abbastanza spaziose, con delle grandi vetrate che danno sull’uliveto. Una sala viene aperta per la bella stagione, permettendo così di godere di un bel pranzo o una bella cena su di un grande patio. Ho mangiato con un’amica e abbiamo ordinato due antipasti: un tortino di polenta con cavolo nero e fonduta di formaggio e due tartare condite con un filo d’olio di loro produzione e accompagnate da una composta di cipolle, una di peperoni, senape e agrumi vari. Entrambi molto buoni. Poi io ho proseguito con un piatto di agnolotti ripieni di brasato di manzo, su vellutata di zucca e pancetta croccante, mentre la mia amica ha preso il cinghiale in salmì con polenta fritta. Il tutto accompagnato da un buonissimo vino, che già conoscevo, prodotto da loro, il Ruit Hora 2016. Per non farci mancare niente abbiamo ordinato anche due dolci, un salame di cioccolato e una torta calda di ricotta (che ci siamo dimenticate di fotografare, forse prese dalle chiacchiere, o forse per colpa del vino). Devo dire che era davvero tutto ottimo e il conto è stato adeguato a ciò che abbiamo mangiato, quindi sicuramente tornerò, anche per provare una degustazione, probabilmente è diventato uno tra i miei posti preferiti della zona. Consiglio assolutissimamente!

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